منتديات نبــض السودان

احباء للابد... نبضنا للابد
 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 فطاير الدجاج بالصوووووور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فلاور 2007
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 902
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 26/10/2007

مُساهمةموضوع: فطاير الدجاج بالصوووووور   الخميس نوفمبر 08 2007, 00:56

جايبه لكم فطاااير روووعه
الحشوة
- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت
- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج
- جبنة (حسب الذوق )
-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،
قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،
بعدين اضيفي مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه
بالمشبك حتى لا تتكتل -
يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،
اضيفى ملح وفلفل -حسب الذوق- وبهذا تكون االصلصة جاهزة

أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصلصة

ادهنى المكان الحتفردي فيهوالعجينة بحبة زيت عشان ماتلصق
وخلي بالك لازم تكون عجينه البف باسترى باردة شوية،افردى العجينة على شكل مستطيل زي الفي الصورة كده

قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-
بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -
ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء هندسة عديل كده في الصورة برضو

ختي الحشوة
وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا زي ماموضح في الصورة

وده هو الشكل النهائى ياحلووووووين

ندهنها بحبة بيض مخلوط مع حليب ونرش على وشها سمسم وحبة البركة كما في الشكل

ندخلها في فرن متوسط الحرارة ،
وانتبهى مايكون حار شديد (عشان ماتكون الفطيرة نيئه من جوه )
وكده تكون الفطيرة مية مية وصحة وهنا على قلوبكم وانشاالله تعجبكم وكدي بس ماالقى ردود عليها حاخلي المطبخ نهاااااااائي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امجد بدرالدين
المديـــــر العـــام
المديـــــر العـــام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 616
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 23/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطاير الدجاج بالصوووووور   الخميس نوفمبر 08 2007, 10:58

واااااااااااو مبالغة يافلاور

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amgednet.ahlamontada.com
al3mel2000
الإدارة
avatar

ذكر عدد الرسائل : 305
تاريخ التسجيل : 23/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطاير الدجاج بالصوووووور   الخميس نوفمبر 08 2007, 21:05

شنو يا فلاور ادهنى وسوى نحن الاكل الجميل ما نعملوا ولاشنو تسلمى يا غاليه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فلاور 2007
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 902
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 26/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطاير الدجاج بالصوووووور   الجمعة نوفمبر 09 2007, 14:53

تسلــــــــــــــــــم ياامجد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فلاور 2007
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 902
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 26/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطاير الدجاج بالصوووووور   الجمعة نوفمبر 09 2007, 15:01

al3mel2000 كتب:
شنو يا فلاور ادهنى وسوى نحن الاكل الجميل ما نعملوا ولاشنو تسلمى يا غاليه

لاكيف ياعميل لكن انا قلت الاكلة حتكون صعبة والعزااااااابة ماعندهم صبر عشان كده قلت نشوف البنات مع انو باين المطبخ ده اخير يمسكو ولد اشوفلي مكان تاني انا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
al3mel2000
الإدارة
avatar

ذكر عدد الرسائل : 305
تاريخ التسجيل : 23/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطاير الدجاج بالصوووووور   الجمعة نوفمبر 09 2007, 15:14

معقوله بس تمشى وين منو بعد اتعودنا على ايديك الطاعمه دى .

ولد شنو بقدر يمسكوا معقوله انتى فى ويمسكوا زول غيرك يا زوق

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فلاور 2007
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 902
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 26/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطاير الدجاج بالصوووووور   الجمعة نوفمبر 09 2007, 21:29

تسلـــــــــــــــم ياعميل وعشااااااااان كلامك الحلو ده حاكمل معاااااااااكم بس عايزة اعرف الصور عندكم باينة ولا لا
وشكراااااااااا ليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطاير الدجاج بالصوووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نبــض السودان :: منتديات الاسرة :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: